Ik deel met jullie ons recept voor de lekkerste brownies! Afgelopen weekend was het weer bakdag, of gewoon een dag in het weekend. Want eigenlijk bak ik elk weekend wel iets lekkers en/of gezonds met de meiden. Dit weekend mocht Lexi kiezen: brownies! Of zoals zij het noemt: chocoladetaart zonder jam ertussen. Niet het gezondste recept dat ik heb, maar wel erg lekker! Lees hier ons recept voor de lekkerste brownies en geniet mee!

Ingrediënten en benodigdheden

  • 225g boter
  • 250g pure chocolade
  • 3 eieren
  • 350g suiker
  • 150g zelfrijzend bakmeel
  • Snufje zout
  • Bakspray (bijvoorbeeld van dr. Oetker)
  • Brownie bakblik

De lekkerste brownies – stap voor stap

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet het bakblik in met de bakspray.
  2. Smelt in een pannetje de boter. Als de boter gesmolten is, draai het vuur uit en doe de chocolade in grove stukken erbij.
  3. Roer totdat de chocolade helemaal in de boter gesmolten is en zet aan de kant.
  4. Mix in een kom de eieren met de suiker en een snufje zout totdat dit mengsel romig en bleekgeel is.
  5. Schenk de vloeibare chocolade al mixend bij het eiermengsel.
  6. Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en mix dit erdoor.
  7. Schenk het beslag in de ingevette bakvorm.
  8. Zet de bakvorm in de voorverwarmde oven en bak voor ongeveer 35-40 minuten.
  9. Laat de brownie in de vorm afkoelen en snij in stukken.

De lekkerste brownies – smullen maar!

De meiden hebben weer genoten van de tijd samen in de keuken om dit recept voor de lekkerste brownies te bereiden. En natuurlijk het stiekem snoepen van de gardes van de mixer…

De brownies hebben we aangesneden en samen met opa en oma opgegeten. Die konden na lange tijd eindelijk weer een keertje langs komen na alle maatregelen in de coronacrisis. Voor iedereen een feestje dus!

Wat is jullie favoriete lekkere recept? Mijn andere lekkere recepten vind je hier.

 237 total views,  1 views today