Meivakantie 2020, onze thuisvakantie. Na Koningsdag kwam er een einde aan alle zonnige dagen en werd het slechter weer. De eerste grijze dag met regen: dat is even wennen! Niet meteen lekker naar buiten, maar wat gaan we nu dan doen? Een chocoladetaart bakken met kinderen! De meiden wilden graag een chocoladetaart bakken (zonder jam ertussen, aldus Lexi). Zo gezegd zo gedaan: de voorraadkast en koelkast gecheckt en een recept gezocht. Wij maakten onze chocoladetaart aan de hand van het volgende recept: chocoladetaart van “Lekker en Simpel”.

Omdat ik nog chocoladeletters van afgelopen Sinterklaas in de kast had liggen, gebruikten wij in plaats van 300g pure chocolade, 175g pure chocolade letter R en 125g witte chocolade letter M.

De ingrediënten:

  • 250g boter
  • 300g chocolade (wij gebruikten dus 175g puur en 125g wit)
  • 150g suiker (bij gebrek aan kristalsuiker werd dit witte basterdsuiker)
  • 5 eieren
  • 75g bloem
  • snufje zout

Stap voor stap bereiding met kinderen:

  1. Verwarm de oven voor op 180℃ en vet een bakvorm in met bakspray of boter. Ik gebruik altijd graag de bakspray van dr. Oetker.
  2. Smelt de boter in een pannetje. Zodra de boter gesmolten is, haal deze van het vuur.
  3. Doe de (stukken) chocolade in de gesmolten boter. Dit kunnen de kinderen makkelijk zelf doen.
  4. Roer met een houten lepel de chocolade goed door de boter tot de chocolade helemaal gesmolten is.
  5. Mix in een kom de eieren en suiker tot een glad mengsel.
  6. Giet het mengsel van boter en chocolade bij de eieren en suiker.
  7. Mixen maar! Vinden onze meiden altijd heel leuk om te doen.
  8. Mix de bloem en zout door het beslag.
  9. Giet het beslag in de ingevette bakvorm.
  10. Zet de taart voor 30 minuten in de oven.
  11. Laat de taart buiten de oven goed afkoelen.

Chocolade smelten
Zelf mixen

Afkoelen en smullen maar!

Bij het aansnijden lijkt het of de taart niet gaar is, maar het is een smeuïge chocoladetaart. Verwacht dus een soort brownie smaak! Heerlijk!!
Bakken jullie ook graag (met kinderen)?

 433 total views,  1 views today